Вкусные и простые рецепты на ужин: блюда с пошаговым описанием и точной граммовкой. Найдите рецепт на ужин быстро и вкусно, чтобы разнообразить ежедневное меню без лишних хлопот.

Вкусные рецепты на ужин

Бефстроганов из косули — это изысканное, но простое в приготовлении блюдо, которое станет украшением любого стола. Использование дикого мяса косули придает этому популярному мясному блюду более насыщенный и глубокий вкус в сравнении с традиционной говядиной. Рецепт основан на быстром обжаривании мяса, чтобы сохранить его нежность, с последующим тушением в густом сливочном соусе. Следуйте пошаговому руководству, чтобы насладиться уникальным вкусом дичи в бархатистом соусе.

Косуля

Бефстроганов из косули

Домашняя

Узнайте, как приготовить Рис с рыбой и карри в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Карри_Классическая

Рис с рыбой и карри

Классическая

Этот рецепт паэльи с колбасками поможет приготовить сытное испанское блюдо на сковороде. Блюдо получается ароматным с хрустящей корочкой.

Паэлья

Паэлья с колбасками

Этот простой рецепт салата с кальмаром и рисом позволит легко приготовить в домашних условиях сытное и вкусное блюдо. Нежное мясо кальмара гармонично сочетается с рассыпчатым рисом, создавая идеальный вариант для легкого ужина или сытного перекуса. Следуйте пошаговой инструкции для гарантированного результата.

Кальмар

Салат из кальмара с рисом и горошком

Буженина из индейки — сочное мясное блюдо, где филе индейки маринуется в специях, затем запекается в фольге в духовке до мягкости. Маринад может включать чеснок, травы, горчицу и масло. Запекание в фольге сохраняет соки, делая мясо нежным. Подают буженину охлажденной, нарезанной тонкими ломтиками, как холодную закуску или основное блюдо с гарниром.

Индейка_Классическая

Буженина из индейки

Паста «Альфредо» с курицей — это насыщенное и нежное блюдо, где сливочный соус идеально сочетается с куриным филе и пастой. Секрет успеха — в качественных сливках, свежем сыре и правильной последовательности действий, которая сохраняет сочность мяса и кремовую текстуру соуса.

Паста альфредо_Классическая

Паста «Альфредо» с курицей

Рецепт пасты с морепродуктами поможет вам приготовить в домашних условиях элегантное блюдо средиземноморской кухни. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы получить идеально приготовленные морепродукты и пасту, пропитанную ароматным соусом.

Паста с морепродуктами

Простой рецепт пасты с креветками в винном соусе поможет приготовить в домашних условиях блюдо средиземноморской кухни. Используем свежие креветки, белое вино и ароматные травы для создания сбалансированного вкуса. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы получить нежные креветки и пасту, пропитанную пикантным соусом.

Паста с креветками_Премиальная

Паста с креветками в винном соусе

Премиальная

Индейка с овощами на пару — простой диетический рецепт, который готовят из филе индейки и овощей в пароварке. Мясо отваривают до мягкости, а овощи готовят на пару, сохраняя структуру и вкус. Такой способ помогает получить полезное блюдо с минимальным количеством жира. Пошаговый процесс показывает, как правильно нарезать продукты, контролировать степень готовности и подать индейку с овощами порционно.

Индейка

Индейка с овощами на пару

Плов с сухофруктами — сладкий плов без мяса, который готовят в казане по классическому рецепту с фото пошагово. В основе блюда — рис, изюм, курага, чернослив и морковь, что делает его насыщенным и ароматным. Такой плов легко приготовить в домашних условиях, соблюдая правильную последовательность закладки продуктов и режим томления. Подходит как самостоятельное блюдо или десертная вариация плова.

Плов_Домашняя

Плов с сухофруктами

Утиная грудка в азиатском стиле — сочное блюдо с насыщенным вкусом и карамельной глазурью. В этом пошаговом рецепте показано, как правильно подготовить утку, проварить в ароматных специях и заглазировать в соусе хойсин и соевом соусе. Грудка получается с хрустящей корочкой, мягким мясом и гармоничным балансом сладости, соли и пряностей, характерным для азиатской кухни.

Утка грудка_Домашняя

Утиная грудка в азиатском стиле

Фаршированные перцы – сытное и ароматное блюдо, где болгарский перец наполняют смесью мясного фарша, отварного риса, лука и специй. Подготовленные перцы укладывают в форму, заливают томатным соусом и запекают в духовке до мягкости. Блюдо получается сочным благодаря тому, что перец готовится в собственном соку с соусом.

Фаршированные перцы

Узнайте, как приготовить Голубцы из кролика в савойской капусте в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Голубцы_Премиальная

Голубцы из кролика в савойской капусте

Грибной бургер — это сытная и ароматная вегетарианская альтернатива мясному бургеру. Основу составляет котлета, которую готовят из мелко порубленных или измельченных в фарш грибов (чаще всего шампиньонов или белых), смешанных с луком, чесноком, специями, яйцом и панировочными сухарями для связки. Котлету обжаривают на сковороде до золотистой корочки. Бургер получается сочным, с насыщенным «лесным» вкусом.

Бургер альтернативный

Бургер грибной

Узнайте, как приготовить нежный и ароматный Бефстроганов из печени в домашних условиях. Наш простой пошаговый рецепт, сопровождаемый видеоинструкцией, поможет вам создать это классическое блюдо, отличающееся мягкой текстурой печени и насыщенным сливочно-сметанным соусом. Это идеальное решение для сытного ужина, которое готовить проще и быстрее, чем традиционный бефстроганов из говядины, но вкус при этом остается изысканным и пикантным.

Бефстроганов

Бефстроганов из печени

Узнайте, как приготовить Рыба под маринадом - минтай в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом - минтай

Узнайте, как приготовить Стейк из тунца на сковороде в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Стейк тунец

Стейк из тунца на сковороде

Рецепт классической пасты карбонара поможет вам приготовить в домашних условиях итальянское блюдо с кремовой текстурой без сливок. Используем пармезан, свежие желтки. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы получить нежную пасту с идеальным соусом на основе яиц и сыра.

Карбонара_Классическая

Паста карбонара классическая

Паста болоньезе — этот домашний рецепт предлагает упрощенный, но не менее вкусный подход к знаменитому итальянскому блюду. Если классический вариант требует часов томления, то эта паста болоньезе на сковороде готовится всего за несколько минут, сохраняя дух оригинала. Идеальный вариант для сытного ужина в условиях современного ритма жизни.

Болоньезе

Паста болоньезе

Фаршированная утка с рисом — простое и эффектное блюдо для праздничного стола. Птица готовится целиком, с начинкой из риса, овощей и кураги. Благодаря сочетанию специй, мёда и соевого соуса утка приобретает насыщенный вкус и аппетитную золотистую корочку. Рецепт подробно описывает, как правильно подготовить утку, приготовить начинку и запечь её в духовке до сочности.

Утка_Премиальная

Утка фаршированная

Пошаговый рецепт пасты с белыми грибами поможет вам приготовить в домашних условиях изысканное блюдо с насыщенным лесным ароматом. Используем свежие белые грибы, вяленые томаты и лимон для создания яркого вкуса без сливок. Следуйте инструкции с фото и видео, чтобы получить ароматную пасту с золотистыми грибами.

Паста с грибами

Паста с белыми грибами

Узнайте, как приготовить Жаркое в казане в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Говядина_Домашняя

Жаркое в казане

Каннеллони с рикоттой и шпинатом — это классическое итальянское блюдо из крупных трубчатых макарон (каннеллони), которые фаршируют начинкой. Для начинки смешивают сыр рикотту, отварной или обжаренный шпинат, яйцо, тертый пармезан, чеснок, соль и перец. Подготовленные трубки выкладывают в форму, заливают томатным или бешамель соусом, посыпают сыром и запекают в духовке до румяной корочки. Блюдо получается сытным, нежным и очень ароматным.

Каннеллони_Классическая

Каннеллони с рикоттой

Курица в духовке целиком — классический рецепт запекания курицы в пакете с овощами, картошкой и ароматными травами. Такая технология помогает сохранить сочность мяса и получить хрустящую корочку без сложной подготовки. Пошаговое приготовление с картофелем, луком и болгарским перцем удобно для домашней кухни: ингредиенты закладываются сразу, а курица запекается вместе с гарниром, формируя полноценное блюдо с насыщенным вкусом.

Курица_Домашняя

Курица в духовке

Сердечки куриные, приготовленные на сковороде с луком и грибами в пикантном соусе, — это блюдо, которое доказывает, что приготовление изысканного ужина может быть быстрым и вкусным. Наш простой рецепт с пошаговым описанием объяснит, как вкусно приготовить сердечки, чтобы они получились нежными, без горечи, и раскроет секрет идеальной подливы.

Потроха_Классическая

Сердечки куриные

Этот простой рецепт пельменей поможет вам приготовить в домашних условиях классическое блюдо с нежной мясной начинкой. Используем традиционное тесто и фарш из двух видов мяса для сочности. Следуйте пошаговой инструкции с фото и видео, чтобы получить идеальные пельмени с тонким тестом и ароматной начинкой.

Полуфабрикаты

Пельмени домашние

Научитесь готовить свинину в духовке по простому рецепту. Используем свиную шею с чесноком и розмарином. Мясо запекается с овощами: шампиньонами, морковью, тыквой и картофелем.

Запеченная свинина_Домашняя

Свинина в духовке

Этот рецепт куриных ножек поможет вам приготовить нежное и сочное блюдо с ароматным соусом. Технология сочетает обжарку на сковороде для румяной корочки и запекание в духовке для полного пропаривания. Ножки получаются вкусными и насыщенными благодаря луку, горошку и сливочному соусу.

Блюда из курицы

Куриные ножки

Красная рыба в духовке — это быстрый и эффектный способ приготовить праздничное или повседневное блюдо. Нежное филе под сырно-овощной шубой остается сочным внутри, а сверху покрывается аппетитной румяной корочкой. Рецепт прост и не требует особых кулинарных навыков.

Рыба

Красная рыба в духовке

Заяц тушеный в сметане с морковью и луком — традиционное блюдо русской кухни, которое отличается насыщенным ароматом и мягкой текстурой мяса. В этом рецепте дикий заяц сначала обжаривается до румяной корочки, затем томится в сметанном соусе с овощами и специями. Такой способ приготовления делает мясо нежным, а соус густым и ароматным. Подходит для подачи с картофелем, кашами или свежим хлебом.

Дичь

Заяц в сметане

Этот рецепт запеченного сибаса в папильоте позволяет приготовить сочную рыбу с ароматными овощами. Техника приготовления в пергаментном конверте сохраняет все соки и ароматы цукини, томатов и каперсов. Блюдо готовится быстро и получается полезным и вкусным.

Сибас_Классическая

Сибас в папильоте

Гуляш из свинины — классический домашний рецепт с подливкой на основе лука, моркови, томатной пасты и паприки. Мясо тушат в большом количестве жидкости, добиваясь мягкой структуры и густого соуса. Пошаговый процесс показывает подготовку овощей, обжаривание, введение томатной основы и длительное томление под крышкой. Такой способ делает гуляш насыщенным, ароматным и подходит для подачи с любым гарниром.

Гуляш_Классическая

Гуляш из свинины

Тыква с говядиной, запечённая в духовке, — это сытное и ароматное блюдо домашней кухни. Мягкая говядина и сладковатая тыква отлично сочетаются с розмарином, чесноком и лёгкой пряностью корицы. Такой рецепт подойдёт для обеда или ужина, легко готовится и не требует сложных ингредиентов. Это блюдо сочетает простоту приготовления и насыщенный вкус запечённых овощей и мяса.

Блюда из говядины

Тыква с говядиной в духовке

Узнайте, как приготовить Голень индейки жареная в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Голень индейка_Классическая

Голень индейки жареная

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски - классическое блюдо азиатской кухни. Рецепт сочетает нежную свинину с ананасами и овощами в сбалансированном соусе. Это популярное блюдо китайской кухни легко приготовить дома.

Свинина

Свинина в кисло-сладком соусе

Этот простой пошаговый рецепт макарон по-флотски с говядиной и томатным соусом поможет вам приготовить в домашних условиях сытное и ароматное блюдо. Используем говяжий фарш, томатный соус и макароны для создания классического вкуса.

Макароны по-флотски_Классическая

Макароны по-флотски с говядиной и томатным соусом

Плов с курицей — пошаговый рецепт, в котором сочетаются рис, овощи, куриное мясо, сухофрукты и специи, формируя сбалансированный вкус. Правильная обжарка лука, моркови и курицы помогает добиться рассыпчатой структуры и яркого насыщения зирвака. Готовить блюдо удобно в казане или глубокой кастрюле, что делает процесс доступным даже на обычной кухне. Такой плов подходит для семейного ужина, праздничного стола или быстрого приготовления без лишних усилий.

Плов

Плов с курицей

Кюфта армянская — воздушные и сочные шарики из фарша, приготовленные в ароматном бульоне. Если вы ищете, что это за армянское блюдо, способное удивить гостей, но несложное и быстрое, — вы нашли его. Наш рецепт с пошаговым описанием раскроет все секреты идеальной текстуры и сбалансированного вкуса.

Армянская кухня

Кюфта армянская

Этот рецепт паэльи с морепродуктами поможет приготовить традиционное испанское блюдо на сковороде. Блюдо получается насыщенным морскими вкусами.

Паэлья_Классическая

Паэлья с морепродуктами

Узнайте, как приготовить Лопатка косули в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Косуля_Классическая

Лопатка косули

Мясо по-французски — то самое блюдо, которое становится звездой любого застолья. Наш пошаговый рецепт с фото и видео проведет вас через все этапы приготовления. Вы легко создадите кулинарный шедевр, даже если готовите его впервые.

Запеченная свинина

Мясо по-французски

Равиоли с лососем и творожным сыром в сливочном соусе — изысканное блюдо итальянской кухни, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Тонкое тесто, нежная начинка из лосося и творожного сыра, а также кремовый соус со сливками, чесноком и лимонной цедрой создают гармонию вкуса. Такой рецепт подходит для особого ужина или романтического обеда, сочетая простоту приготовления и ресторанное качество.

Пельменные изделия_Премиальная

Равиоли с лососем

Рецепт печени с луком поможет вам приготовить в домашних условиях нежное и сытное блюдо. Используем куриную печень, лук и укроп для создания сочного гарнира. Следуйте пошаговой инструкции.

Потроха_Премиальная

Печень с луком

Узнайте, как приготовить Бургер блючиз в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Бургер_Премиальная

Бургер блючиз

Узнайте, как приготовить ароматный суп харчо с курицей в домашних условиях. Этот традиционный рецепт супа сочетает в себе насыщенный куриный бульон, питательный рис и характерную кислинку соуса ткемали.

Харчо_Премиальная

Суп харчо с курицей

Узнайте, как приготовить Рыбные котлеты с лангустинами в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Рыбные котлеты_Премиальная

Рыбные котлеты с лангустинами

Говядина по-бургундски - знаменитое блюдо французской кухни, где мясо медленно тушится в бургундском красном вине с луком-шалот, морковью, грибами и ароматными травами. Говядину выдерживают в красном вине с травами, затем медленно тушат с луком, морковью и шампиньонами. Мясо приобретает нежную текстуру, а соус — насыщенный вкус с винными нотами.

Говядина

Говядина по-бургундски

Этот рецепт рулета из индейки поможет приготовить сочное мясное блюдо с ароматной начинкой. Блюдо получается плотным и хорошо держит форму благодаря правильной технологии.

Индейка_Премиальная

Рулет из индейки

Курица в соусе терияки — классическое блюдо азиатской кухни, которое легко приготовить в домашних условиях. Нежное филе куриной грудки Петелинка обжаривается до золотистой корочки и томится в ароматном соусе терияки с овощами и арахисом. Такое блюдо идеально подходит для ужина, особенно если подать его с рассыпчатым рисом. Аромат имбиря, соевого соуса и сладко-соленые ноты делают вкус насыщенным и сбалансированным.

Китайская кухня

Курица в соусе терияки

Утиная грудка в соусе порто — изысканное блюдо ресторанного уровня, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Этот пошаговый рецепт с фото покажет, как правильно обжарить утиное филе, довести его до сочности в духовке и приготовить насыщенный соус из портвейна и ягод. Ароматный демиглас и розмарин придают блюду глубину вкуса, а печень добавляет нежную текстуру и насыщенность.

Утка грудка

Утиная грудка в соусе порто

Узнайте, как правильно запечь свиную рульку в рукаве в домашних условиях с картофелем, паприкой и аджикой. Этот простой пошаговый рецепт с видео поможет вам приготовить в духовке сочное мясо с хрустящей корочкой и ароматным гарниром.

Вкусные рецепты на ужин

Категории