Вкусные и простые классические рецепты из овощей: супы, салаты и овощные закуски на любой вкус.

Рецепты из овощей

Салат «Витаминный» — простой рецепт, который позволит вспомнить вкус детства и приготовить знаменитую «Витаминку» как в столовой времен СССР. Аппетитный, яркий и невероятно полезный салат из капусты и моркови с яблоком — это настоящий взрыв витаминов и свежести. Наше приготовление сохраняет все традиции этого простого и гениального блюда.

Салат овощи

Салат витаминный

Домашняя

Греческий салат готовится из сочных томатов, хрустящего сладкого перца, свежих огурцов и ароматного ялтинского лука. К овощной основе добавляются пикантные маслины и рассольный сыр фета. Салат подается сразу после приготовления при комнатной температуре для полного раскрытия ароматов.

Греческий салат

Винегрет с яблоками и капустой – это свежий взгляд на традиционный овощной салат. Следуя этому простому рецепту, вы сможете приготовить классический салат с квашеной капустой, картофелем, свеклой и яблоком для свежести вкуса. Пошаговое описание покажет, как правильно подготовить и нарезать овощи, соединить ингредиенты и заправить маслом. Легкий, витаминный и полезный винегрет идеально подойдет для обеда или ужина и сохранит вкус даже после охлаждения.

Винегрет_Домашняя

Винегрет с яблоками и капустой

Узнайте, как приготовить вкусный кремовый суп-пюре из брокколи со сливками и зеленым маслом в домашних условиях. Этот простой рецепт с пошаговым видео покажет вам, как создать нежное и ароматное блюдо с идеальной текстурой.

Суп детский_Домашняя

Суп-пюре из брокколи

Ищете рецепт классического кавказского блюда? Предлагаем узнать, как приготовить настоящий Аджапсандал — ароматное овощное рагу из баклажанов, томатов и перца — прямо у себя дома. Наш простой пошаговый рецепт, дополненный видеоинструкцией, поможет вам легко освоить приготовление этого вкусного и полезного угощения.

Салат овощи_Премиальная

Аджапсандал

Премиальная

Тыквенный суп — простой и полезный рецепт, который легко приготовить в домашних условиях. Благодаря моркови и луку блюдо приобретает насыщенный вкус и естественную сладость, а чеснок добавляет пикантность. Этот вариант готовится без сливок и мяса, оставаясь лёгким, но сытным. Суп можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как основу для крем-супа.

Суп из тыквы

Тыквенный суп

Этот пошаговый рецепт маринованного лука поможет вам приготовить в домашних условиях острую и хрустящую закуску. Используем лук, винный уксус и специи для создания яркого вкуса.

Маринад овощи

Лук маринованный

Этот рецепт риса с овощами карри поможет приготовить ароматное блюдо с индийскими нотками. Блюдо получается насыщенным и гармоничным.

Карри

Рис с овощами и карри

Узнайте, как приготовить полезный и вкусный зелёный смузи в домашних условиях. Этот напиток идеален для похудения, а так же станет отличным источником витаминов, минералов и энергии на весь день. Пошаговая инструкция поможет добиться идеальной консистенции и насыщенного вкуса.

Смузи детокс

Зеленый смузи

Классическая

Этот простой рецепт моркови по-корейски поможет вам приготовить в домашних условиях острую и хрустящую закуску. Используем свежую морковь, специальную приправу и чеснок для аутентичного вкуса. Следуйте пошаговой инструкции с видео чтобы получить идеальную текстуру и сбалансированную остроту.

Овощная закуска_Домашняя

Морковь по-корейски

Рулетики из огурца — это легкая и свежая закуска, идеальная для приготовления в домашних условиях по мотивам классического греческого рецепта. Основу блюда составляет свежий длинноплодный огурец, который служит основой вместо хлеба или теста. Приготовление этой закуски занимает минимум времени, а ее освежающий вкус делает ее прекрасным дополнением к любому столу. В блюде используются простые, но ароматные добавки, подчеркивающие средиземноморский характер.

Рулетики

Рулетики из огурца

Узнайте, как приготовить Битые огурцы в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Овощная закуска

Битые огурцы

Узнайте, как приготовить Баклажаны хрустящие в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Баклажан_Премиальная

Баклажаны хрустящие

Узнайте, как приготовить Фаршированные томаты с тапенада в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Фаршированные томаты

Фаршированные томаты с тапенада

Узнайте, как приготовить Холодец грибной в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Холодец_Премиальная

Холодец грибной

Капуста кимчи — знаменитое блюдо корейской кухни. Аутентичная кимчи по-корейски — не просто острая закуска, а сложный баланс вкусов. Простой рецепт с инструкцией пошагово, фото и видео поможет создать правильную ферментированную закуску из пекинской капусты с идеальной текстурой и насыщенным вкусом.

Овощная закуска_Премиальная

Капуста кимчи

Капустные котлеты — это открытие для тех, кто ищет вкусные и полезные альтернативы мясным блюдам. Наш пошаговый рецепт раскроет секреты идеальной текстуры: как добиться сочности внутри и хрустящей корочки снаружи, правильно сочетать специи, чтобы подчеркнуть естественную сладость капусты, и сформировать котлеты, которые не развалятся на сковороде.

Котлеты постные_Домашняя

Котлеты капустные

Этот простой рецепт морковных котлет поможет вам приготовить в домашних условиях полезное и вкусное блюдо. Используем свежую морковь, манную крупу и минимум ингредиентов. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы получить золотистые котлеты с мягкой серединкой.

Котлеты постные_Классическая

Морковные котлеты

Рецепт тыквенных оладий поможет вам приготовить в домашних условиях нежные и ароматные десерты. Используем свежую тыкву для создания осеннего букета. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы получить золотистые оладьи с хрустящей корочкой.

Котлеты постные

Оладьи из тыквы

Узнайте, как приготовить Картофель с орехами и гранатом в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Блюдо постное

Картофель с орехами и гранатом

Узнайте, как приготовить Сэндвич с хумусом из зелёного горошка в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Блюдо постное_Премиальная

Сэндвич с хумусом из зелёного горошка

Этот рецепт овощного салата поможет приготовить легкое блюдо с медовой заправкой. Салат получается хрустящим с ярким вкусом.

Салат овощи_Классическая

Овощной салат с медовой заправкой

Драники — традиционные картофельные оладьи, которые готовят из тертого картофеля, яиц, муки и лука. Картофель натирают на мелкой терке, отжимают лишний сок, смешивают с остальными ингредиентами и обжаривают на сковороде до золотистой хрустящей корочки. Подают драники горячими со сметаной, грибным соусом или соленьями.

Картофель

Драники

Узнайте, как приготовить Хашбраун в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Картофель_Классическая

Хашбраун

Колдуны — сытные картофельные зразы с мясной начинкой, популярное блюдо белорусской кухни. Этот простой классический рецепт поможет легко их приготовить. Потребуются ингредиенты, которые почти всегда есть дома: свежий картофель и фарш. Блюдо готовится прямо на сковороде, но для золотистой корочки рекомендуется довести до готовности в духовке.

Картофель_Премиальная

Белорусские колдуны

Узнайте, как приготовить Брокколи с ореховым соусом в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Овощной гарнир

Брокколи с ореховым соусом

Пирог «Овощная роза» — простой заливной овощной пирог, который готовят в духовке на основе песочного теста с прованскими травами. Тонкие слайсы сезонных овощей укладывают по кругу, формируя характерный рисунок. Заливка из молока, яиц и сыра фиксирует слои и обеспечивает плотную структуру. Пирог подходит для подачи в качестве самостоятельного блюда и как лёгкая закуска из овощей.

Блюда из овощей_Классическая

Пирог «Овощная роза»

Рататуй — классическое овощное блюдо французской кухни, приготовленное в духовке из баклажанов, цукини и томатов. Этот пошаговый рецепт идеально подходит для приготовления рататуя в домашних условиях. Овощи запекаются в ароматном соусе из перца, томатов и прованских трав, создавая насыщенный вкус и аппетитный аромат. Блюдо подают как самостоятельное или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Овощи в духовке

Рататуй

Узнайте, как приготовить оригинальные цукини-роллы в домашних условиях. Это блюдо станет отличной холодной закуской или легким перекусом, сочетающим свежесть овощей, нежность сыра и пикантность вяленых томатов. Пошаговая инструкция поможет создать аппетитные и красивые рулеты, которые понравятся всем.

Блюда из овощей

Цукини-ролл

Капустный стейк в духовке — это запечённые капустные стейки с пряным маринадом и йогуртовым соусом. Рецепт подходит для постного и овощного меню, готовится из доступных ингредиентов и не требует сложной техники. Запечённая белокочанная капуста сохраняет структуру, приобретает румяную корочку и насыщенный вкус. Соус для капустного стейка дополняет блюдо и делает подачу сбалансированной.

Рецепты из овощей

Категории