4,7
Фаршированные томаты с тапенада
Узнайте, как приготовить Фаршированные томаты с тапенада в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.
Подготовка
15 мин
Готовка
25 мин
Калории
138 ккал
Ингредиенты
Количество порций:
0
гТоматы черри
гОливки с анчоусом
гКаперсы бутоны
гВяленые томаты
гМоцарелла мини
гКедровые орехи
гКрасный лук
млМасло оливковое
гСвежий базилик
гРукола
гСыр пармезан
гЧеснок
млМасло подсолнечноеОборудование
Рекомендованное оборудование
для этого рецепта:
для этого рецепта:
Доска разделочная
Нож
Блендер
Погружной блендер
Кулинарные весы
Кондитерский мешок
Миска
Шаг 1
Способ приготовления
Шаг 1
Для песто соедините в чаше блендера все ингредиенты для соуса и измельчите в густую массу, затем переложите в миску.
гРукола гСвежий базилик гКедровые орехи гСыр пармезан гЧеснок млМасло оливковое млМасло подсолнечноеШаг 2
Для тапенада сложите в чашу измельчителя оливки, лук, вяленые томаты, каперсы и масло измельчите до однородного состояния, переложите в кондитерский мешок.
гОливки с анчоусом гКаперсы бутоны гВяленые томаты гКрасный лук млМасло оливковоеШаг 3
Томаты отделите от плодоножек и срежьте верхушку 3-4 мм. Затем вычистите мякоть с семенами.
гТоматы черриШаг 4
Моцареллу разрежьте пополам.
гМоцарелла миниШаг 5
На подготовленную тарелку налейте песто, заполните томаты тапенада. Отсадите тапенада островками по количеству томатов, это поможет удержать томаты на тарелке.
Шаг 6
Накройте каждый томат сыром, украсьте листьями базилика и кедровыми орешками.
гКедровые орехи гСвежий базиликОцените рецепт
Вопросы и ответы о рецепте
Фаршированные томаты с тапенада
Тапенада — в закрытой банке с тонким слоем оливкового масла сверху до 2 недель. Песто — до 5 дней. Сами фаршированные томаты черри подавайте сразу: блюдо не предназначено для хранения.
Рецепты
Видео