Зеленый смузи

Возьмите свежие яблоки, тщательно промойте их под проточной водой. Очистите от кожуры с помощью ножа или овощечистки, чтобы избежать горьковатого привкуса. Удалите сердцевину, разрезав яблоко на четыре части и вырезав семенную коробку. Нарежьте яблоки на крупные дольки — это облегчит их дальнейшее измельчение в блендере.

Разрежьте спелый авокадо пополам вдоль косточки. Аккуратно удалите косточку с помощью ножа или ложки. Очистите каждую половинку от кожуры, поддев её ножом или ложкой. Нарежьте мякоть авокадо на небольшие кусочки — это поможет блендеру равномерно измельчить её до кремовой консистенции.

Возьмите стебли сельдерея, промойте их под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения. Крупно нарубите сельдерей ножом — это позволит блендеру легче справиться с волокнистой структурой и сохранить полезные свойства продукта.

Поместите в чашу блендера нарезанные сельдерей и яблоко. Добавьте 150–200 мл холодной воды и несколько кубиков льда для освежающего эффекта. Взбейте ингредиенты на средней скорости до получения однородной массы. Это станет основой для вашего смузи.

В чашу блендера добавьте горсть свежего шпината и нарезанный авокадо. Взбейте все ингредиенты на высокой скорости до получения однородной кремовой массы. Шпинат придаст смузи насыщенный зелёный цвет и обогатит его витаминами, а авокадо — нежную текстуру и полезные жиры.

Готовый смузи разлейте по высоким бокалам или стаканам. Украсьте напиток веточкой сельдерея или листиком шпината для презентабельного вида. Вставьте трубочку, чтобы удобно было пить. Подавайте смузи сразу после приготовления, чтобы сохранить все полезные свойства и освежающий вкус.