Рецепты выпечки пошагово c фото и видео

Пошаговые рецепты с фото вкусных пирогов, пирожков, хачапури, ватрушек с различными начинками.

Пироги и пирожки

Узнайте, как легко приготовить настоящий, сытный Австралийский мясной пирог (Meat Pie) прямо у себя дома. Наш простой пошаговый рецепт, сопровождаемый видеоинструкцией, поможет вам создать идеальное сочетание хрустящей основы и сочной, ароматной мясной начинки. Этот традиционный австралийский пирог — идеальное решение для сытного обеда или ужина, которое подарит вам подлинный вкус кухни Зеленого континента.

Пирог с мясом_Премиальная

Австралийский пирог

Премиальная

Этот рецепт уральского рыбного пирога, где сочная рыбная начинка сочетается с рассыпчатым тестом. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы воссоздать аутентичный вкус этого старинного блюда.

Рыбный пирог_Премиальная

Рыбный пирог из щуки

Профитроли с вялеными томатами — оригинальная закуска, сочетающая основу из заварного теста и нежную сливочно-сырную начинку. Это идеальный вариант для праздничного стола или фуршета. В этом пошаговом рецепте показано, как приготовить заварное тесто, испечь воздушные профитроли и наполнить их ароматной начинкой из творожного сыра, базилика и вяленых томатов.

Заварное тесто

Профитроли с вялеными томатами

Домашняя

Узнайте, как приготовить знаменитый Цветаевский пирог с клубникой в домашних условиях. Этот рецепт сочетает хрустящее песочное тесто, нежную сметанную начинку и сочную клубнику, создавая идеальный десерт для чаепития или праздничного стола. Пошаговая инструкция поможет добиться идеального результата.

14 февраля_Домашняя

Цветаевский пирог с клубникой

Вишневый пирог в клеточку — классическая домашняя выпечка с сочной вишнёвой начинкой. Тесто готовится на дрожжах и сливочном масле, получается мягким и рассыпчатым. Используйте свежую или замороженную вишню, чтобы создать насыщенный вкус и красивый контраст с золотистой решёткой из теста. Этот пирог с вишней подходит для семейного чаепития и хранения в холодильнике несколько дней.

Выпечка с вишней

Вишневый пирог в клеточку

Узнайте, как приготовить Рыбный пирог киш с лососем в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Рыбный пирог

Рыбный пирог киш с лососем

Классическая

Веллингтон с лососем - современный вариант классического английского блюда, в котором вместо говядины используется лосось. Это блюдо сочетает сочное филе лосося и ароматный дюксель из брокколи и миндаля, завернутые в нежное слоеное тесто с листом нори. В рецепте подробно описано, как правильно подготовить рыбу, сформировать рулет и запечь до золотистой корочки. Блюдо подают с соусом из сливок, бульона и каперсов для гармоничного вкуса.

Веллингтон

Лосось Веллингтон

Этот простой рецепт мясного пирога на пивном тесте поможет вам приготовить в домашних условиях необычную и ароматную выпечку. Используем слоеное тесто с добавлением темного пива и сочную мясную начинку с овощами. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы получить хрустящий пирог с насыщенным вкусом.

Пирог с мясом_Классическая

Мясной пирог с пивом

Профитроли с рыбой и творожным сыром — эффектная закуска, которая сочетает нежное заварное тесто и ароматный мусс из сёмги и зелени. Такие профитроли идеально подойдут для праздничного стола, фуршета или лёгкого перекуса. Пошаговый рецепт с фото поможет приготовить пышные профитроли и воздушную рыбную начинку в домашних условиях.

Заварное тесто_Премиальная

Профитроли с рыбой

Хачапури имеретинский — это грузинская лепешка с сыром, которую выпекают на сухой сковороде. Тесто делают обычно на мацони или кефире с содой, оно получается тонким и мягким. Начинка — имеретинский сыр, которую выкладывают между двумя слоями раскатанного теста. Края тщательно защипывают, лепешку раскатывают и выпекают на разогретой сухой сковороде с двух сторон до золотистых пятен. Подают горячим, разрезанным на куски. Это сытное и простое блюдо.

Хачапури

Хачапури имеретинский

Хачапури по-аджарски — одно из самых знаменитых и любимых блюд грузинской кухни. Простое в приготовлении, но невероятно эффектное и сытное. Оно идеально подходит для завтрака, обеда или ужина, а его аромат никого не оставит равнодушным.

Хачапури_Классическая

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-мегрельски — это грузинская лепешка с большим количеством сыра. От других видов хачапури его отличает двойной слой сыра: один внутри теста, а второй — сверху, который при выпекании образует аппетитную румяную корочку. Тесто для такого хачапури обычно делают на кефире или мацони с добавлением соды, оно получается мягким и тонким. Лепешку выпекают на сухой сковороде или в духовке.

Хачапури_Премиальная

Хачапури по-мегрельски

Яблочный пирог в духовке с корицей — ароматная домашняя выпечка с нежной текстурой и насыщенным фруктовым вкусом. Этот пошаговый рецепт подробно описывает, как приготовить яблочный пирог с карамелизованными яблоками, джемом и миндалем. Идеален для семейного чаепития и праздничного стола, сочетает сладость, лёгкую кислинку и пряные нотки корицы.

Выпечка с яблоками

Яблочный пирог

Дрожжевой пирог с рыбой — это невероятно сытная и ароматная домашняя выпечка, которая ассоциируется с уютом и семейными традициями. В основе рецепта лежит нежное дрожжевое сдобное тесто и сочная начинка из филе трески и обжаренных овощей с грибами. Подробный пошаговый рецепт позволит вам освоить все этапы приготовления: от правильной нарезки ингредиентов до декорирования и выпекания.

Рыбный пирог_Домашняя

Дрожжевой пирог с рыбой

Узнайте, как приготовить классический Дрожжевой пирог с мясом по простому пошаговому рецепту с видеоинструкцией. Этот традиционный, сытный пирог на пышном дрожжевом тесте с сочной мясной начинкой идеально подходит для семейного ужина или большого застолья. Мы покажем, как легко испечь ароматный, мягкий пирог, который надолго сохранит тепло и уют вашего дома, став любимым блюдом для всех.

Пирог с мясом

Дрожжевой пирог с мясом

Сахарная плюшка — дрожжевая выпечка по классическому рецепту, который легко повторить в домашних условиях без специального опыта. Мягкое воздушное тесто, пропитанное маслом и покрытое слоем сахара, формирует характерную сладкую корочку, напоминающую вкус детства. Пошаговый процесс замеса, раскатки и формирования «сердечек» делает приготовление понятным и удобным, а результат подходит для завтрака, перекуса или подачи к чаю.

Домашняя выпечка_Классическая

Плюшка сахарная

Классические ватрушки с творогом — это традиционная домашняя выпечка из дрожжевого теста с нежной начинкой из творога. В этом рецепте показано, как приготовить самые вкусные ватрушки в духовке: тесто получается воздушным, а творожная начинка — плотной и ароматной. Подробная пошаговая инструкция поможет приготовить ватрушки в домашних условиях, соблюдая правильные пропорции и технологию.

Домашняя выпечка_Премиальная

Ватрушки с творогом

Хрустящий хворост – классический десерт, тающий во рту. Этот рецепт позволит воссоздать вкусный десерт из детства в домашних условиях. Классический хворост, приготовленный на яйцах без водки, получается воздушным и хрустящим. Обжаренный на сковороде в масле, он впитывает минимум жира благодаря правильной технике, оставаясь легким лакомством.

Домашняя выпечка_Домашняя

Хрустящий хворост

Яблочный крамбл — классический рецепт десерта с овсяными хлопьями, яблоками и ароматом корицы. Верхний слой готовится из масляной крошки, а основа — из тушёных фруктов с пюре, орехами и сухофруктами. Начинку прогревают на сковороде с сахаром и персиковым пюре, затем запекают под крошкой до равномерной румяной корочки. Такой десерт легко приготовить дома, а подача с мороженым делает его ещё более насыщенным.

Выпечка с яблоками_Домашняя

Яблочный крамбл

Пирожки на кислом тесте — домашний рецепт выпечки на простокваше, благодаря которой тесто получается мягкое и воздушное. Простая дрожжевая основа, натуральная кисломолочная база и минимальный набор ингредиентов позволяют быстро приготовить пирожки с вареньем в духовке. Такие пирожки отлично подходят для подачи к чаю.

Пирожки

Пирожки на кислом тесте

Пирожки с джемом — классический рецепт из дрожжевого теста, который легко повторить в домашних условиях. Мягкое тесто помогает удержать сладкую начинку и сохранить форму заготовок при обжаривании. За счёт приготовления во фритюре пирожки приобретают золотистую корочку и характерную текстуру. Такой вариант подходит для быстрого приготовления и сочетания с разными видами джема, а также для подачи к чаю или другим горячим напиткам.

Пирожки_Домашняя

Пирожки с джемом

Пирожки в масле с мясом — простой рецепт на кефирном тесте, который легко повторить в домашних условиях. Мягкое эластичное тесто и мясная начинка с луком создают устойчивую структуру пирожков, подходящую для обжаривания во фритюре. При правильной формовке пирожки равномерно пропитываются маслом и приобретают золотистую корочку. Такие пирожки подходят для домашнего обеда, перекуса и подачи к горячим напиткам.

Пирожки_Премиальная

Пирожки в масле с мясом

Освойте приготовление классического осеннего десерта! Наш простой пошаговый рецепт поможет вам легко испечь традиционный Американский тыквенный пирог (Pumpkin Pie) прямо у себя дома. Насыщенная кремовая начинка из тыквенного пюре с пряностями и хрустящая песочная основа — это идеальное угощение для уютного чаепития. Изучите все тонкости процесса с нашим видео.

Блюда из тыквы_Премиальная

Американский тыквенный пирог

Банановый пирог — это ароматный и простой в приготовлении десерт, который можно легко сделать в домашних условиях. Представленный рецепт бананового пирога отличается использованием яблочного пюре и миндального молока, что делает выпечку не только вкусной, но и легкой. 
Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы добиться идеальной влажности и пышности теста.

Кондитерские изделия другие_Домашняя

Банановый пирог

Заливной пирог с капустой на кефире — простой пошаговый рецепт приготовления вкусного домашнего пирога в духовке. Вы узнаете, как правильно замесить густое тесто с яйцом и кефиром, обжарить капусту до мягкости с укропом и сливочным маслом, а затем собрать пирог в форме. Пирог получается сытным, подходит для повседневного меню и готовится пошагово из доступных ингредиентов.

Выпечка с капустой_Классическая

Заливной пирог с капустой

Осетинский пирог - традиционное кавказское блюдо, которое можно приготовить дома. Этот рецепт с мясной начинкой и зеленью представляет собой сочную начинку из фарша, завернутую в нежное тесто на молоке. Пирог выпекается в духовке до золотистой корочки и подается горячим.

Пироги и пирожки

Категории