4,5
Оливье с докторской колбасой
Узнайте, как приготовить Оливье с докторской колбасой в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.
Подготовка
50 мин
Готовка
20 мин
Калории
158 ккал
Ингредиенты
Количество порций:
0
гКолбаса докторская
гКартофель
гМорковь
шт.Яйцо С1
гЛук репчатый
гЯблоко зелёное
гОгурец соленый
гГорошек консервированный
гМайонез
по вкусуПерец черный молотый
По вкусуСольОборудование
Рекомендованное оборудование
для этого рецепта:
для этого рецепта:
Миска
Нож
Доска разделочная
Кастрюля
Кулинарные весы
Шаг 1
Способ приготовления
Шаг 1
Мелко нарежьте лук.
гЛук репчатыйШаг 2
Отваренную и охлаждённую морковь нарежьте кубиками 6-8 мм.
гМорковьШаг 3
Яблоко очистите от семян. Нарежьте кубиком 6-8 мм.
гЯблоко зелёноеШаг 4
Нарежьте соленые огурцы кубиком 6-8 мм.
гОгурец соленыйШаг 5
Отваренный и охлаждённый картофель нарежьте кубиками 6-8 мм.
гКартофельШаг 6
Колбасу также нарежьте кубиком 6-8 мм.
гКолбаса докторскаяШаг 7
Отваренные и охлаждённые яйца разделите на белок и желток. Белок нарежьте кубиками 6-8 мм.
шт.Яйцо С1Шаг 8
Нарежьте желток.
Шаг 9
Слейте всю жидкость из банки с зелёным горошком. Затем засыпьте горошек в миску к остальным продуктам. Затем заправьте получившийся салат майонезом, добавьте соль и перец, аккуратно перемешайте лопаткой.
гГорошек консервированный гМайонез по вкусуПерец черный молотый По вкусуСольШаг 10
При подаче украсьте сверху мелко нарезанным укропом.
Оцените рецепт
Вопросы и ответы о рецепте
Оливье с докторской колбасой
Все компоненты режьте кубиками одинакового размера — 6–8 мм, как в рецепте. Так салат выглядит ровным, и каждый кусочек даёт полный букет вкуса. Лук можно мельче, яблоко — чуть крупнее, чтобы оно не превращалось в кашу.
Рецепты
Видео