Свиные ребра с брусникой
Узнайте, как приготовить Свиные ребра с брусникой в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.
Ингредиенты
гРёбра свиные
По вкусуСоль
По вкусуПерец черный молотый
гКориандр молотый
гГорчица столовая
гБрусника
веточкаРозмарин
гСахар
гСоус барбекю
гМикрозеленьОборудование
для этого рецепта:
Способ приготовления
Шаг 1
Рёбра выложите на пергамент, посыпьте солью, перцем и кориандром с двух сторон.
гРёбра свиные По вкусуСоль По вкусуПерец черный молотый гКориандр молотыйШаг 2
Обмажьте рёбра горчицей со всех сторон и переложите на противень, застеленный фольгой.
Плотно упакуйте рёбра в два слоя фольги и отправьте запекаться духовку, разогретую до 175 градусов на .
гГорчица столоваяШаг 3
В разогретую сковороду отправьте бруснику, сахар, розмарин и половину соуса bbq.
Варите до загустения на медленном огне, помешивая.
гБрусника гСахар веточкаРозмарин гСоус барбекюШаг 4
Запекшиеся рёбра достаньте из духовки.
Надрежьте фольгу сверху и смажьте рёбра со всех сторон соусом bbq и снова отправьте в духовку, разогретую до температуры 200, режим верхний гриль.
Запекайте рёбра до золотистой корочки, .
гСоус барбекюШаг 5
Достаньте рёбра из духовки и смажьте сверху брусничным соусом.
Снова отправьте в духовку на , режим верх-низ.
Шаг 6
Готовые ребра подавайте горячими, украсьте зеленью.
гМикрозелень