Узнайте, как приготовить Щи щавелевые в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.
Ингредиенты
Новинки
СмотретьЩи щавелевые
Узнайте, как приготовить Щи щавелевые в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.
Ингредиенты
80 гЛук репчатый
100 гМорковь
120 гКартофель
150 гОтварная говядина
100 гЩавель
50 млМасло растительное
2.5 лГовяжий бульон
7 гУкроп
По вкусуСоль
По вкусуПерец черный молотый
2 штЯйцо куриное вареноеОборудование
для этого рецепта:
Шаг 1
Лук нарежьте на половины, а затем тонкой соломкой.
Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.
80 гЛук репчатый100 гМорковьШаг 2
Картофель очистите от кожуры, нарежьте на средние слайсы, а после - соломкой.
Щавель сверните в «рулет» и тонко нарубите.
120 гКартофель100 гЩавельШаг 3
Говядину заранее отварите и остудите, нарежьте соломкой.
150 гОтварная говядинаШаг 4
Растительное масло нагрейте в кастрюле, обжарьте в масле лук, до золотистости, после добавьте морковь, снова обжарьте, .
50 млМасло растительное80 гЛук репчатый100 гМорковьШаг 5
К луку и моркови влейте бульон, добавьте картофель и нарезанное мясо. Доведите до кипения и томите .
2.5 лГовяжий бульон120 гКартофель150 гОтварная говядинаШаг 6
Укроп мелко нарубите.
Добавьте в щи щавель, укроп, соль и перец, перемешайте и снимите с огня.
7 гУкроп100 гЩавель По вкусуСоль По вкусуПерец черный молотыйШаг 7
Куриные яйца заранее отварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и нарубите средним кубиком.
2 штЯйцо куриное вареноеШаг 8
Готовые щи подавайте горячими, с нарезанным яйцом и веточкой укропа.
1 веточкаУкроп