4,8
Салат с красной капустой
Узнайте, как приготовить Салат с красной капустой в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.
Подготовка
—
Готовка
15 мин
Калории
37 ккал
Ингредиенты
Количество порций:1 порция ≈ 250 г
0
гКапуста краснокочанная
гМорковь
гКрасный лук
гПерец сладкий
веточкаПетрушка
По вкусуСоль
По вкусуПерец черный молотый
гСахар
млМасло растительное
млЯблочный уксусОборудование
Рекомендованное оборудование
для этого рецепта:
для этого рецепта:
Миска
Нож
Доска разделочная
Шаг 1
Способ приготовления
Шаг 1
Перец очистите от плодоножки, семечек и нарежьте соломкой. Морковь очистите от кожуры нарежьте слайсами, а затем— соломкой.
гПерец сладкий гМорковьШаг 2
Тонко нашинкуйте капусту. Измельчите лук перьями. Мелко нарубите зелень петрушки.
гКапуста краснокочанная гКрасный лук веточкаПетрушкаШаг 3
Соедините все нарезанные овощи в миске. Добавьте соль, перец, сахар, яблочный уксус, масло.
Перемешайте салат, слегка надавливайте, чтобы пустить сок.
По вкусуСоль По вкусуПерец черный молотый гСахар млЯблочный уксус млМасло растительноеШаг 4
Готовый салат подавайте порционно, украсьте нарезанной зеленью.
веточкаПетрушкаОцените рецепт
Вопросы и ответы о рецепте
Салат с красной капустой
Да, кинза добавит остроты, укроп — мягкости. Но петрушка лучше держит форму и не перебивает кисло-сладкий баланс. Если меняете, кладите зелени в 1,5 раза меньше, чем указано.
Рецепты
Видео