Оливье со скумбрией горячего копчения
Узнайте, как приготовить Оливье со скумбрией горячего копчения в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.
Ингредиенты
гКартофель
гМорковь
шт.Яйцо С1
гСкумбрия г/к филе
гОгурец
гЛук репчатый
млЯблочный уксус
гГорошек консервированный
гМайонез
гУкроп
гСольОборудование
для этого рецепта:
Способ приготовления
Шаг 1
Лук очистите и нарежьте кубиком 6-8 мм, затем добавьте в емкость с уксусом.
гЛук репчатый млЯблочный уксусШаг 2
Мелко нарежьте укроп, добавьте к нарезанному луку и замаринуйте в уксусе на .
гУкропШаг 3
Отваренный и охлажденный картофель нарежьте кубиками 6-8 мм.
гКартофельШаг 4
Отваренную и охлажденную морковь нарежьте кубиками 6-8 мм.
гМорковьШаг 5
Из горошка слейте всю жидкость и высыпьте к остальным продуктам. Затем нарежьте огурцы.
гГорошек консервированный гОгурецШаг 6
Отваренные и охлажденные яйца разделите на белок и желток. Белок нарежьте кубиками 6-8 мм.
шт.Яйцо С1Шаг 7
Оставьте желтки для украшения готового блюда. Выложите замаринованный в уксусе лук.
Шаг 8
Скумбрию отделите от кожи и костей и нарежьте кусочками по диагонали, шириной 2-3 см.
гСкумбрия г/к филеШаг 9
Затем заправьте майонезом, посолите и аккуратно перемешайте лопаткой.
гМайонез гСольШаг 10
На готовый салат выложите натертый яичный желток.