4,3
Молочный коктейль
Молочный коктейль в домашних условиях получается нежным и воздушным. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы получить идеально однородный десертный коктейль с густой пеной.
Подготовка
—
Готовка
5 мин
Калории
108 ккал
Ингредиенты
Количество порций:1 порция ≈ 420 г
0
млМолоко
гВаренье
гМороженое пломбир ванильныйОборудование
Рекомендованное оборудование
для этого рецепта:
для этого рецепта:
Блендер
Высокий бокал
Трубочка
Шаг 1
Способ приготовления
Шаг 1: Приготовление молочного коктейля
В чашу блендера поместите охлажденное молоко (3,5% жирности), пломбир и варенье. Взбивайте на максимальной скорости 2-3 минуты до образования устойчивой пены и полной однородности. Холодные ингредиенты и мощное взбивание создадут идеальную кремовую текстуру.
млМолоко гМороженое пломбир ванильный гВареньеШаг 2: Подача коктейля
Готовый коктейль немедленно перелейте в охлажденный бокал. Украсьте коктейльной вишней, зонтиком и установите трубочку. Подавайте сразу — температура напитка не должна превышать 5-7°C для сохранения идеальной консистенции и вкуса.
Оцените рецепт
Вопросы и ответы о рецепте
Молочный коктейль
Недостаточно мороженого или слишком долгое взбивание. Классическая пропорция: на 200 мл молока — 150 г пломбира. Взбивайте ровно 2-3 минуты до появления устойчивой пены, но не дольше 4 минут — перебитый коктейль становится водянистым. Используйте пломбир жирностью 15%, а не молочное мороженое.
Рецепты
Видео