Мохито безалкогольный

Лед поместите в чашу блендера и измельчите короткими импульсами до однородной крошки. Немедленно верните в морозильную камеру на 5-7 минут — это предотвратит таяние и сохранит идеальную текстуру для напитка.

В высокий стакан всыпьте сахар. Лайм и лимон нарежьте тонкими дольками. Выжмите сок из 2-3 долек прямо в стакан с сахаром — кислота поможет растворить кристаллы и создаст идеальный баланс сладости и свежести.

К цитрусовой смеси добавьте 8-10 свежих листьев мяты. Деревянной толкушкой или обратной стороной ложки аккуратно надавливайте на мяту, чтобы высвободить эфирные масла — но не растирайте в кашицу, чтобы не появилась горечь.

В стакан поверх мятно-цитрусовой основы выложите подготовленную ледяную крошку слоем 4-5 см. Украсьте оставшимися дольками лайма и веточкой свежей мяты. Холод льда зафиксирует ароматы и сохранит температуру напитка.

Долейте в стакан охлажденную содовую до верха. Украсьте веточкой мяты и долькой лайма на краю стакана. Воткните трубочку и сразу подавайте — ледяная крошка создаст эффект «снежного» мохито, а содовая обеспечит идеальное шипение.