Куриные крылышки по-домашнему

Для создания маринада возьмите репчатый лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Добавьте к луку некоторое количество сахара, соевого соуса и растительного масла согласно рецепту.

Тщательно перемешайте все компоненты до полного растворения сахара и образования однородной маринадной жидкости.

Возьмите куриные крылья и тщательно промойте их под проточной водой. На каждом крыле сделайте надрез по суставу, чтобы разделить его на две части.

Удалите крайнюю фалангу с маленьким крылышком - это улучшит внешний вид готового блюда и упростит процесс еды.

Погрузите подготовленные куриные крылья в маринад, убедившись, что каждое крыло полностью покрыто смесью.

Накройте емкость с крыльями пищевой пленкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 40 минут, для пропитки и насыщения вкусами.

В отдельной подходящей емкости смешайте некоторое количество кетчупа и соуса барбекю до получения однородной консистенции.

Тщательно перемешайте оба компонента до образования гладкого соуса с равномерным цветом и текстурой, готового к использованию.

Достаньте куриные крылья из маринада и выложите их на хорошо разогретую сковороду. Накройте сковороду крышкой и готовьте на достаточно сильном огне в течение нескольких минут с каждой стороны.

Затем уменьшите интенсивность нагрева и продолжайте готовить крылья, периодически переворачивая их для равномерной прожарки.

Когда крылья будут почти готовы, залейте их приготовленной смесью кетчупа и соуса барбекю. Аккуратно перемешайте содержимое сковороды, чтобы все крылья равномерно покрылись соусом.

Продолжайте готовить блюдо на небольшом огне в течение некоторого времени, необходимо для пропитки и загустения соуса.

Готовые куриные крылья снимите с огня и сразу подавайте горячими. Для красоты и усиления вкуса смажьте крылья остатками глазури, оставшейся на сковороде, и украсьте свежими веточками петрушки или другой зеленью по вашему вкусу.