4,5
Гренки с соусом чимичурри
Узнайте, как приготовить Гренки с соусом чимичурри в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.
Подготовка
—
Готовка
15 мин
Калории
433 ккал
Ингредиенты
Количество порций:1 порция ≈ 205 г
0
веточкаСвежий базилик
веточкаУкроп
пероЗеленый лук
веточкаПетрушка
зубчикЧеснок
гЛук репчатый
гПерец чили
гБородинский хлеб
млМасло оливковое
лМасло растительное
гКетчуп
По вкусуСоль
шт.ЛаймОборудование
Рекомендованное оборудование
для этого рецепта:
для этого рецепта:
Доска разделочная
Фритюр
Нож
Тёрка
Миска
Бумажное полотенце
Шаг 1
Способ приготовления
Шаг 1
Зелень, лук, чили перец и чеснок крупно нарубите ножом и отправьте в чашу блендера.
веточкаСвежий базилик веточкаУкроп пероЗеленый лук веточкаПетрушка гЛук репчатый гПерец чили зубчикЧеснокШаг 2
В зелень натрите цедру лайма и выдавите сок. Посолите и поперчите, влейте оливковое масло. Пробейте до однородной консистенции. Соус готов.
шт.Лайм По вкусуСоль
По вкусуПерец черный молотый млМасло оливковоеШаг 3
У хлеба срежьте корочки и нарежьте мякиш средним брусочком.
гБородинский хлебШаг 4
Обжарьте хлеб во фритюре до золотистости. Готовые гренки выложите на бумажное полотенце, посолите.
лМасло растительное По вкусуСольШаг 5
На тарелку для подачи выложите гренки. Полейте сверху соусом и кетчупом.
гКетчупОцените рецепт
Вопросы и ответы о рецепте
Гренки с соусом чимичурри
Горечь дают две вещи: белая часть цедры лайма или лимона (натирайте только желтую/зеленую кожицу) и перебитый в блендере чеснок — при долгом измельчении он окисляется. Также не используйте старые стебли петрушки. Рубите зелень ножом или делайте несколько коротких импульсов блендером.
Рецепты
Видео