Фаршированные шампиньоны с сыром и томатами
Узнайте, как приготовить Фаршированные шампиньоны с сыром и томатами в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.
Ингредиенты
шт.Шампиньоны крупные
гМаслины
гМоцарелла
зубчикЧеснок
гТоматы черри
гВяленые томаты
По вкусуСоль
По вкусуПерец черный молотый
гМасло сливочное
гБальзамический кремОборудование
для этого рецепта:
Способ приготовления
Шаг 1
У грибов удалите ножку. Очистите шляпки от верхнего слоя. Маслины очистите от косточек и мелко нарежьте.
шт.Шампиньоны крупные гМаслиныШаг 2
Моцареллу натрите на крупной терке. Томаты черри нарежьте на четверти. Мелко нарубите вяленые томаты и чеснок.
гМоцарелла гТоматы черри гВяленые томаты зубчикЧеснокШаг 3
Соедините в миске 2/3 сыра, все томаты, маслины и чеснок. Посолите поперчите и перемешайте.
гМоцарелла гТоматы черри гВяленые томаты гМаслины зубчикЧеснок По вкусуСоль По вкусуПерец черный молотыйШаг 4
Нафаршируйте каждый шампиньон начинкой и переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 5
В каждый гриб выложите сверху небольшую порцию сливочного масла и оставшийся сыр. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, на до золотистой корочки.
гМасло сливочное гМоцареллаШаг 6
Готовые шампиньоны переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки жира, а затем на тарелку для подачи.
Шаг 7
Украсьте томатами черри и бальзамическим кремом.
По вкусуТоматы черри гБальзамический крем