Cырники для любимой

Узнайте, как приготовить Cырники для любимой в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Подготовка
— 
Готовка
1 ч 
Калории
220 ккал
Cырники для любимой

Ингредиенты

Количество порций:1 порция ≈ 1350 г
1
Поделиться рецептом:
Рецепты с творогом

Рецепты с творогом

Смотреть

Cырники для любимой

Узнайте, как приготовить Cырники для любимой в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Подготовка
— 
Готовка
1 ч 
Калории
220 ккал
Cырники для любимой

Ингредиенты

Количество порций:1 порция ≈ 1350 г
1
Свежая клубника200 гСвежая клубника
Мята1 пучокМята
Сахарная пудра20 гСахарная пудра
Творог400 гТворог
Яйцо С11 штЯйцо С1
Мука пшеничная100 гМука пшеничная
Ванилин13 гВанилин
Сахар75 гСахар
Масло сливочное60 гМасло сливочное
Масло растительное30 млМасло растительное
Сметана 20%50 гСметана 20%
Какао порошок35 гКакао порошок
Молоко350 млМолоко
Маршмеллоу15 гМаршмеллоу

Оборудование

Рекомендованное оборудование
для этого рецепта:
Шпажки
Шпажки
Миска
Миска
Кулинарное кольцо
Кулинарное кольцо
Сито
Сито
Турка
Турка
Горелка
Горелка
Доска разделочная
Доска разделочная
Нож
Нож
Сковорода
Сковорода
Форма для запекания
Форма для запекания
Шаг 1

Шаг 1

Клубнику насадите на шпажки, соберите в букет с мятой и украсьте сахарной пудрой.

Свежая клубника200 гСвежая клубника
Мята1 пучокМята
Сахарная пудра10 гСахарная пудра

Шаг 2

Через сито протрите творог (рекомендуется использовать творог жирностью 9%), добавьте 50г сахара, 10г ванилина, муку и желток одного яйца.

Творог400 гТворог
Сахар50 гСахар
Ванилин10 гВанилин
Мука пшеничная100 гМука пшеничная
Яичный желток1 штЯичный желток

Шаг 3

Сделайте подпыл из муки. Смажьте руки растительным маслом, возьмите небольшое количество творожной массы и сформируйте сырники (для идеальной формы используйте металлическое кольцо).

Шаг 4

На сковороде нагрейте растительное и сливочное масла. Обжарьте сырники до золотистости.

Масло растительное30 млМасло растительное
Масло сливочное60 гМасло сливочное

Шаг 5

Выложите сырники в жаропрочную форму и запекайте в духовке, разогретой до 170 градусов, .

Шаг 6

Сварите какао. В турке смешайте какао, сахар, ванилин и молоко. Хорошо перемешайте и доведите до лёгкого кипения.

Какао порошок35 гКакао порошок
Сахар25 гСахар
Ванилин3 гВанилин
Молоко350 млМолоко

Шаг 7

Какао перелейте в красивую кружку, сверху на какао выложите маршмеллоу. Обожгите зефир горелкой.

Маршмеллоу15 гМаршмеллоу

Шаг 8

На сервировочную тарелку выложите сырники и сметану (рекомендуется использовать сметану жирностью 25-30%). Украсьте сахарной пудрой и веточкой мяты. 

Сметана 20%50 гСметана 20%
Сахарная пудра10 гСахарная пудра
Мята1 веточкаМята

Шаг 9

Подавайте какао, сырники, клубничный букет и поздравляйте любимую.

Поделиться рецептом:
Рецепты с творогом

Рецепты с творогом

Смотреть
Cырники для любимой

Узнайте, как приготовить Cырники для любимой в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.

Подготовка
— 
Готовка
1 ч 
Калории
220 ккал
Cырники для любимой

Ингредиенты

Количество порций:1 порция ≈ 1350 г
1
Поделиться рецептом:
Рецепты с творогом

Рецепты с творогом

Смотреть

Рецепты

    Видео

      Телеканал

        © 2007–2024
        Сайт использует