Чуду

В миске соедините муку, соль, растительное масло. Влейте кипяток и замесите однородное тесто. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и дайте «отдохнуть» 30 минут.

На крупной терке натрите сулугуни. Добавьте к сыру творог и перемешайте.

Сделайте подпыл из муки и разделите тесто на 4-5 частей. Сформируете из каждой заготовки шарик и раскатайте шарики в круглые пласты толщиной 1мм.

На половину заготовки из теста выложите творожно-сырную начинку. Накройте второй половиной, выпустите воздух из чуду и плотно залепите края. Обрежьте ножом, для красоты.

Сковороду хорошо нагрейте. Обжарьте чуду до золотистой корочки с двух сторон. 

Готовые чуду смажьте сливочным маслом и немедленно подавайте к столу!