Шеф-повар, преподаватель кулинарных курсов, победитель российских и международных кулинарных чемпионатов, телеведущий.
Максим с самого детства проявлял интерес к кулинарии! Он окончил Московский технологический колледж питания с красным дипломом, а после обучения начал стремительно развивать карьеру. Молодой шеф-повар работал в разных ресторанах, в том числе в русской молекулярной кухне Анатолия Комма. Максим – обладатель огромного количества медалей за кулинарные чемпионаты, но своим главным достижением он считает свою любимую работу.
Шеф-повар подходит к любимому делу нестандартно и всегда находится в поиске новых вкусовых сочетаний путем экспериментов.
«Придумывать новое — это не всегда вкусно, но всегда интересно. Это вызов самому себе. Мне нравится соединять несоединимое и добиваться классного баланса вкуса. Я стараюсь всё время удивлять самого себя и не боюсь экспериментировать», — поделился Максим Кураков.