Хаким – известный шеф-повар Москвы, эксперт в области узбекской кухни, популярный блогер, автор книг «Восточный пир» и Узбекская кухня». Хаким Ганиев начал готовить в 5 лет и считает, что каждое блюдо имеет свою изюминку и некий философский смысл. Своими секретами, которые позволяют приготовить вкусно и аутентично, он делится со своими читателями и со зрителями телеканала «Кухня ТВ».